ブルーマウンテン（ジャマイカ/Jamaica）
卓越した香りを持ち、調和の取れた味わい、軽い口当りと滑らかな咽越しが特徴です。 「最高級の品質」と言われています。 ジャマイカで生産されるコーヒーのうちごく一部の産地（東部のブルー・マウンテン連邦の定められたエリア）のものが「ブルーマウンテン」と、ブランディングされます。 町のコーヒー豆屋さんで、けっこうなお値段がついていたりします。...
View Articleコナ（ハワイ島/Hawaii）
ハワイコナは、ハワイ島西部、コナ地区の火山性土壌で栽培されたコーヒーのことです。 非常に強い酸味とコク・風味をお持ちです。 中煎りにすると、きれいな酸味と、コクとを楽します。 ストレートではなく、ブレンドに用いると、良質な酸味を発すると言われます。 コーヒーの中では、ブルーマウンテンに次ぐブランドで、高値で取引される傾向があります。
View Articleブラジル（Brazil）
ブラジル産のコーヒー豆は、適度な苦味と柔らかな酸味のバランスがよく、癖がないので各種ブレンドのベースによく用いられます。 そうとは知らないうちに、ブラジル産のコーヒーを、口にしていそうですね。 中煎りでは柔らかな味、深煎りになると力強い苦味です。 ブラジルのコーヒー豆は、世界で最多の生産量を誇ります。 「ブラジル・サントス」はサントス港出港のコーヒー豆です。...
View Articleコロンビア（Colombia）
酸味と甘味が重厚ですが、変に主張することがなく、バランスがとれています。 お手ごろ価格なので、ブレンドのベースに使われることも多いです。 基本の基本の味がします。 [PR]札幌 ビジネスホテル 当日予約｜渋谷 ビジネスホテル 当日予約｜大阪 ビジネスホテル 当日予約｜池袋 ビジネスホテル 当日予約｜箱根 ビジネスホテル 当日予約｜名古屋駅 ビジネスホテル 当日予約｜
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